Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda ve yem denetimi gerçekleştirerek güvenilir gıda arzının sağlanmasına yönelik çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
Ramazan ayı ile birlikte tüketim yoğunluğu artan unlu mamuller, pide, tatlı çeşitleri ve şarküteri ürünleri başta olmak üzere risk esaslı denetimler sıklaştırıldı. Yapılan resmi kontroller kapsamında 2025 yılından bu yana mevzuata aykırılık tespit edilen 38 işletmeye idari para cezası uygulandı.
Denetimler Ramazan ayında da sahada aktif şekilde devam ediyor. Bu kapsamda ekipler, Atakum ilçesinde faaliyet gösteren bir fırında incelemelerde bulundu. Gerçekleştirilen resmi kontrolde işletmenin genel hijyen koşulları denetlenirken, üretilen ekmek ve pidelerin gramaj uygunluğu tartım yoluyla kontrol edildi. Ayrıca muhafaza koşullarının uygunluğunu değerlendirmek amacıyla soğuk hava depolarının sıcaklık ölçümleri yapıldı.
Samsun Tarım ve Ornan İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada; “5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır. Bu doğrultuda ilimiz genelinde denetimler; aylık ve yıllık denetim programları çerçevesinde, ürün ve risk esaslı olarak titizlikle yürütülmektedir.
İlimizde 1.434’ü üretim, 12.059’u satış, toplu tüketim, yem, ithalat ve ihracat alanında faaliyet gösteren işletmeler olmak üzere toplam 13.493 gıda ve yem işletmesi bulunmaktadır.
2025 yılı içerisinde 22.478 denetim gerçekleştirilmiş, mevzuata uygunluğun kontrolü amacıyla 2.460 numune alınmıştır.
2026 yılı içerisinde ise 181 kontrol görevlisi ile bugüne kadar 2.986 denetim yapılmış, 360 numune alınarak gerekli analiz süreçleri başlatılmıştır.
Ramazan ayıyla birlikte artan tüketim nedeniyle; unlu mamuller, ekmek, pide, tatlı, şeker ve şekerli mamuller, ramazan paketleri ile şarküteri ürünlerine yönelik denetimler yoğunlaştırılmıştır. Bu kapsamda Ramazan ayında toplam 1.464 denetim gerçekleştirilmiştir.
Ayrıca 2025 yılı sonu itibarıyla ekmek ve unlu mamul üretim yerlerinde hijyen şartları ve mevzuata uygun üretimin sağlanması amacıyla denetimler artırılmış; İlçe Sağlık Müdürlüğü, Belediye Başkanlığı Zabıta Müdürlüğü ile İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personelinin katılımıyla ortak denetim ve bilgilendirme faaliyetleri yürütülmüştür.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak gıda güvenliğini kırmızı çizgimiz olarak görüyor; vatandaşlarımızın sağlığını tehdit edebilecek hiçbir hususa müsamaha göstermiyoruz. Denetimlerimiz 7/24 esasıyla aralıksız devam etmektedir.
Unutulmamalıdır ki en iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Her türlü olumsuzlukta Alo Gıda 174 Hattı’na başvuruda bulunabilirsiniz” ifadeleri kullanıldı.
Yetkililer, tüketici sağlığını tehdit edebilecek hiçbir uygunsuzluğa müsamaha gösterilmeyeceğini vurgulayarak, denetimlerin yıl boyunca 7/24 esasına göre sürdürüleceğini belirtti.
