Samsun'da faaliyet gösteren Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, kaz yetiştiriciliğini kırsal kalkınmanın önemli bir unsuru haline getirmek amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Kooperatif, üreticilerin gelir seviyesini artırmak, kırsal bölgelerde ekonomik hareketliliği desteklemek ve genç nüfusu üretime teşvik etmek için çeşitli projeler yürütüyor.
Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, kaz yetiştiriciliğine yönelik ilginin son yıllarda arttığını belirterek, Türkiye'nin farklı bölgelerinden yatırımcılar, üreticiler ve girişimcilerin kooperatifle iletişime geçtiğini söyledi. Şahinkaya, sektörün artık geleneksel bir faaliyet olmanın ötesine geçtiğini ifade ederek, Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı'nın sağladığı desteklerin projelerin gelişimine önemli katkı sunduğunu dile getirdi.
Kavak ilçesinin sahip olduğu tarımsal altyapı, üretim kültürü ve coğrafi avantajlarla kaz yetiştiriciliğinde bölgesel merkez olabilecek potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Şahinkaya, ilçede sektörün daha fazla ilgi görmesini beklediklerini kaydetti.
Kooperatifin hedefleri arasında yalnızca canlı hayvan üretimi değil, damızlık üretiminden civciv teminine, et işleme ve paketlemeden kaz tüyünün değerlendirilmesine kadar uzanan entegre bir üretim modeli oluşturmak da bulunuyor. Bu kapsamda kurulması planlanan tesislerle üretim zincirinin tüm aşamalarının ekonomik değere dönüştürülmesi amaçlanıyor.
Kaz tüyünün dünya genelinde tekstil ve ev ürünleri sektörlerinde yüksek ekonomik değere sahip bir ürün olarak kullanıldığına dikkat çeken Şahinkaya, sektörün her aşamasının değerlendirilmesinin önem taşıdığını ifade etti.
Kooperatif tarafından yürütülen çalışmalarla kırsal bölgelerde yeni istihdam alanlarının oluşturulması, üretimin artırılması ve bölge ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor. Yetkililer, kaz yetiştiriciliğinin doğru planlama ve yatırımlarla kırsal kalkınmada önemli bir rol üstlenebileceğini belirtiyor.
Kooperatifin önümüzdeki dönemde yeni yatırım ortaklıkları, üretici destek programları ve çeşitli projelerle faaliyet alanını genişletmeyi planladığı, kamu kurumları, yerel yönetimler ve yatırımcılarla iş birliğini artırmayı hedeflediği bildirildi. Böylece Samsun'un ve özellikle Kavak ilçesinin, Türkiye'de kaz yetiştiriciliği alanında örnek gösterilen merkezlerden biri haline gelmesi amaçlanıyor.
