Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, Çarşamba ilçesinde su kültürü (hidroponik) yöntemiyle yetiştirilen maydanozların ilk hasadı gerçekleştirildi.
Dikbıyık mevkiinde kurulan üretim tesisindeki hasada Kemal Yılmaz, il ve ilçe müdürlüğü teknik personelleriyle birlikte katıldı. Yetkililerden üretim süreci hakkında bilgi alan Yılmaz, modern tarım uygulamalarının sahadaki etkilerini yerinde inceledi.
Yaklaşık 5,5 dekar alanda 90 bin fide ile kurulan tesiste, çevre dostu üretim yöntemlerinin uygulandığı belirtildi. Hidroponik sistem sayesinde bitkilerin ihtiyaç duyduğu besinlerin su yoluyla karşılandığı ve aynı üretim döneminde birden fazla hasat yapılabildiği ifade edildi.
Verilere göre, açık alanda dekara ortalama 1,2 ton olan maydanoz üretiminin, su kültürü yöntemiyle yaklaşık 9 tona kadar ulaştığı bildirildi. Bu durumun üretimde önemli bir verim artışı sağladığı kaydedildi.
Maydanozun gıda sektörünün yanı sıra kozmetik ve ilaç sanayisinde de geniş kullanım alanına sahip olduğuna dikkat çekilirken, bölgenin iklim avantajı sayesinde kapalı sera sistemlerinde yıl boyunca üretim yapılabildiği vurgulandı.
Yetkililer, modern tarım teknikleriyle üretimde verimliliğin artırılması ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılmasına yönelik çalışmaların devam edeceğini belirtti.
