Samsun'un Bafra İlçesine bağlı 120 mahalle de (köyde) amatör ve gezginci arıcılık yapmakta olan 12 bin adet arı kolonisi, Mart ayı içinde başlayıp ilkbaharda bakımı ile beslenmesi çalışmalarının sonucunda Ülke genelinde olduğu gibi bölgemizde ve ilçemizde Bal hasadı Arıcılar tarafından yapıldı.
Konu ile ilgili bilgisine başvurduğumuz Arıbeyi Firma sahibi ve Bafra İlçe Tarım Müdürlüğünden Emekli Arıcılık Teknikeri Arıcılık Uzmanı Hüseyin İspirli; Ülke genelinde olduğu gibi, bölgemiz ve ilçemiz de bal hasadına başlandığını söyledi. İspirli konuşmasına, Ülkemizin her yerinde olduğu gibi Bafra'da Profesyonel, bir kısım Amatör ve gezgincilik arıcılık yapan bu yıl hasada erken başlayan arıcılar Eylül ayının ilk haftasına kadar hasadı dönemini erken bitirmek için uğraş veriyorlar.
Arılarımızın özelikle "Bal Akımı" dönemi 3 aya kapsayan Haziran -Temmuz - Ağustos aylarına yetiştiren arıcılarımız Ağustos ayının ilk haftası ve Eylül ayı içinde bal hasadına yoğunluk verdiler. Bu yıl sıcakları ve yağmurların fazla olmamasından dolayı bal verimi istenilen düzeyde yani arıcılarımızın istediği ölçüde oldu. Geçen sene Bal rekoltesi verimi hava şartlarının çok sıcak ve kurak geçmesinden dolayı Kovan başı 6- 7 kiloya kadar düşmüştü. Bu yıl ise verimlilik kovan başı 12 -13 kilo ya da kadar yükseldi yani buda oluyor ki balda rekolteler yükseldi.
20 MAHALLEDE ARICILIK YAPILIYOR
Bafra Bölgesin de yaklaşık 13.bin adet fenni kovan, 2 bin adet ise kara kovan bulunmaktadır. İlçemizin 120 mahallesinde (köyünde) ve yaylaların da arı barındırma kapasitesi ise yaklaşık 23 bin kadardır. 6 - 7 bin arası arı kalorisi açığı bulunmakta olup arıcılığa başlaması tavsiye ve teşvik edilmektedir ve Arıcı beyi olarak arıcılığa başlayacak olanlara bir kovan bizden hediye verilecek.
Bölgemiz de yoğunluk olarak yayla çiçek balı, Kastane balı, ayçiçeği balı, hem süzmesi, peteklisi ve kara kovan balları da arıcılarımız tarafından üretilmektedir. Bölgemizde 120 mahallesinde genelde amatör şeklinde yapılan arıcılık çalışmaları sonun da bölgemizde 12- 13 bin kovandan yaklaşık bal hasadından bu yıl 120. ton bal üretimi gerçekleştirildi.
AB Stantlarında İlk Bal Paketi Gerçekleştirerek Türkiye Çapında Bölgemize Bal da Birincilik Getirdik
Bölgemizde arıcılık malzemeleri ve arı ürünleri ve pazarlaması alanında çalışması olan Emekli Ziraat Teknikeri ve Arıcılık uzmanı Hüseyin İspirli, bölgemizde üretilen balların uygun hijyenik tesislerde analizi ve tahlillerini yaptırarak bu yıl AB Standartlarında ilk bal paketlemesini gerçekleştirdik. Bu Çalışmamızla Ülkemiz de yapılan Bal yarışmasında Bölgemize ve ilçemize gurur yaşatarak birincil getirdik. Birincilik getiren Balımızı da AB standartları logosuyla yurt dışına ihracat etmiş olduk.Şuan Ülkemiz'de ilk ve tek olan AB stantlarında piyasaya çıkan ilk çıkan bizlere ödül olarak birincilik getiren Kestane balımız oldu.
BU YIL BAL FİYATLARINDA ARTIŞ OLDU
Şu an da hasat edilen bal fiyatlarımız ise geçen sene Çiçek Balı 75 - 85 TL, Kastane Balı ise 125 - 150 TL, kovan balı da 90 TL arasında satılıyordu. Bu yıl ise Çiçek Balı 80 - 100 TL, Kastane 150 - 180 TL ve Kara kovan balı ise 100 - 120 TL'den satılıyor.
Hasat zamanında Ballar her bölgenin yerine ve çiçek örtüsü çeşitliliğine göre değişik renkler de olup yayla balları açık sarı, Kestane balı koyu renkte olduğunu söyleyen İspirli Kara kovan balı başta petek olmak ise her şeyini arının kendisin yaptığı bir doğal bal türüdür o yüzdendir ki adına kara kovan balı deniyor. Bölgemizde özelikle Kafkas melezi arı ırkı fazlasıyla bulunması yanında Karmiol, Belfest ve İtalyan ana arıların kullanılmaları nedeniyle ırk arıların kolonosileri de mevcuttur. Arı ürünlerinden Bal, Polen ve Propolis üretilmekte olup, henüz üretimi yapılmayan Arı Sütü üretimin de 2020 yılın da Arı Beyi Arıcılık firması tarafından üretim planlaması içine alındığını belirtti.
İspirli, bilindiği üzere her şeye faydası ve yararı olan bal gıda maddesi yanın da ilaç olarak halkımız tarafından kullanılmaktadır. Uzman Doktorların 1 yaşından büyük tüm insanların mutlaka bal tüketmesi lazımdır. Ancak uzmanların belirttiği gibi 1 yaşından küçük çocuklara bal yedirilmesini tavsiye etmiyorlar. Nedeni ise çocukların yaşına girmedikleri için bağışıklılık sistemleri yeni geliştiğinden dolayı bal yan etki yapabilmekte olduğunu belirtti.
Vatandaşlarımız her balı bal diyerek alıp ev de kullanmasınlar, her dönem hilesiz ve hakiki bal tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Unutmasınlar hakiki ve iyi bal donan ve tere yağı rengini alan bal dır ve kesinlikle buz dolabın da değil, serin yerde muhafaza edilmesi gerekiyor. Bal almak isteyen vatandaşlarımız çok dikkatli olması gerekiyor, her zaman tanıdık bildik arıcılardan tüketeceği Balını alsınlar dedi.
