Geleceğin Butik Pastacılarına Avusturya ve Portekiz’den Sertifika

Bafra Şehit Erkut Yılmaz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 2018-1-TR01-KA102-055579 Numaralı “ Avrupa’da Stajyer, Gelecekte Zanaatkâr” adlı Erasmus+ projesi ile öğrencilerine Portekiz ve Avusturya’da staj yaptırdı.

EĞİTİM 25.05.2019, 16:18 25.05.2019, 16:24 H. Eren

Bafra Şehit Erkut Yılmaz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 2018-1-TR01-KA102-055579 Numaralı “ Avrupa’da Stajyer, Gelecekte Zanaatkâr” adlı Erasmus+ projesi ile öğrencilerine Portekiz ve Avusturya’da staj yaptırdı.

Proje kapsamında 23 Mart2019- 04-Nisan tarihleri arasında öğretmen Mahmut Ünal rehberliğinde 10 öğrenci Portekiz’e ve 20 Nisan2019- 04 Mayıs 2019 tarihleri arasında 10 öğrenci Avusturya’ya gitti.

Gittikleri ülkelerde iki haftalık staj çalışmaları yaptılar ve Avrupa’yı gezme, tanıma fırsatı yakaladılar. Öğrenciler gittikleri ülkenin lezzetlerini kendi reçetelerine ekleme şansı yakaladılar. Staj çalışmalarının sonunda hem Katılım Sertifikası hem de Europass Hareketlilik belgesi aldılar. Öğrenciler aldıkları bu belgelerle gelecekte avantajlı bir konuma sahip oldular.

Proje Danışman Öğretmeni Mahmut Ünal tamamlanan proje ile ilgili olarak: “Okulumuz son iki yıl Erasmus+ projeleriyle öğrenci ve öğretmenlerini Avrupa’ya göndermektedir. Gelecek sene de başka bir projemizi Ulusal Ajansa gönderdik. Okulumuz adına Avrupa’da staj gelenek haline gelmektedir.” dedi.

Mahmut Ünal yürütülen projenin temel dayanağını özetle şu şekilde belirtti; “Günümüzün dikkat çeken yaklaşımlardan birisi de 'Artizan'. Kültürümüzde zanaat olarak karşılık bulan bu terim için el yapımı karşılığı da kullanılabilir. Dünya üzerinde sanayi devrimiyle gün geçtikçe makineleşen üretim dünyasında kaybolmaya yüz tutan zanaat yeniden hem de ciddi boyutta önem kazanmakta. Hatta kimileri buna zanaat devrimi demekte. Dünyada özellikle de Avrupa’da değişen bu algıyı karşılamak için ciddi oranda 'Butik Üretim' söz konusu. Zanaatkarlar bu sektörün içerisinde ciddi bir pay elde ediyorken ülkemizde hâlâ endüstriyel üretimin yansımaları popüler durumda. Endüstriyel üretimin getirisi ile özel üretimin getiri arasındaki ciddi farkı görmemek mümkün değil. Avrupa’nın gözde akımının ülkemizde henüz karşılığı yeteri kadar karşılanamamakta. Kendi ülkemizde bu kavramları yeteri kadar hikâye edebilirsek katma değerli ürünlerle dünya ekonomisinde hak ettiğimiz değeri alacağız. Bu doğrultuda hazırlanan projeyle Avrupa'nın butik çikolata ve pastacılıkta dünyada önemli bir konuma sahip olan karakteristik ülkelerinden Avusturya ve Portekiz’e öğrencilerimizi götürdük.” Dedi.

Proje ile okulumuz öğrencilerinin;

- Butik pasta ve çikolatanın geldiği noktayı yerinde görmelerini, üretimde dikkat edilmesi gereken püf noktaları fark etmeleri,

- Zanaatın endüstriyel toplumlarda ne kadar değerli olduğunu ve el yapımı ürünlerin katma değerini görmeleri,

- Avrupa’nın kültürünü yakından tanıyıp, ülkemize gelen Avrupalı turistlerin alışkanlıklarını öğrenmeleri,

- Karadeniz’in can damarı fındığın ülkemizde yeteri kadar işlenerek değer ve kazanç oranını arttırmaları,

- Yabancı dil bilgisinin değerini anlama ve dilsel yeterliliklerini artırmaları,

- Avrupa’daki turizm işletmelerinin hizmet anlayışı, çalışma düzeni, mesleki uygulamalarını yerinde öğrenme ve bunları ülkemizde staj yaptıkları işletmelerle karşılaştırıp, mesleğe bakış açısını geliştirmeleri,

- Hareketlilik deneyimleri sonucu, mezuniyet sonrası, sektörde yer alarak, mesleki olarak daha üst konumları hedeflemeleri,

- Kazandıkları bilgi ve deneyimleri projemizin dolaylı yararlanıcıları olan, öğrencilerimize, işletmelere, kurumlara ve öğretmenlerimize aktarmaları,

- İlçemiz ve Samsun turizminin kalifiye personel ihtiyacını karşılamaları, amaçlanmaktadır.

Bunun dışında okul öğrencilerinin bu hareketliliğe katılımı ile meslek eğitimine yönelik ilgi ve isteklerinin arttığı modern ve dinamik bir eğitim ortamı oluşturulması, okulun eğitim kalitesinin arttırılması, Avrupa tecrübesi olan, alanında tercih edilen marka bir mesleki eğitim lisesine dönüşmesi amaçlanmaktadır.

Kaynak: Haber Merkezi

	İmsak
	Güneş
	Öğle
	İkindi
	Akşam
	Yatsı

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	93
2. Fenerbahçe	34	89
3. Trabzonspor	34	58
4. Başakşehir	34	52
5. Beşiktaş	34	51
6. Kasımpasa	34	49
7. Rizespor	34	49
8. Alanyaspor	34	48
9. Sivasspor	34	48
10. Antalyaspor	34	45
11. A.Demirspor	34	41
12. Kayserispor	34	40
13. Samsunspor	34	39
14. Ankaragücü	34	38
15. Karagümrük	34	36
16. Konyaspor	34	36
17. Gaziantep FK	34	34
18. Hatayspor	34	33
19. Pendikspor	34	30
20. İstanbulspor	34	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	32	72
2. Göztepe	32	66
3. Sakaryaspor	32	57
4. Kocaelispor	32	55
5. Ahlatçı Çorum FK	32	55
6. Bodrumspor	32	53
7. Boluspor	32	50
8. Bandırmaspor	32	47
9. Gençlerbirliği	32	47
10. Erzurumspor	32	44
11. Keçiörengücü	32	39
12. Manisa FK	32	37
13. Ümraniye	32	37
14. Şanlıurfaspor	32	34
15. Tuzlaspor	32	34
16. Adanaspor	32	33
17. Altay	32	15
18. Giresunspor	32	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	35	80
2. M.City	34	79
3. Liverpool	35	75
4. Aston Villa	35	67
5. Tottenham	33	60
6. M. United	34	54
7. Newcastle	34	53
8. West Ham United	35	49
9. Chelsea	33	48
10. Bournemouth	35	48
11. Wolves	35	46
12. Brighton	34	44
13. Fulham	35	43
14. Crystal Palace	35	40
15. Everton	35	36
16. Brentford	35	35
17. Nottingham Forest	35	26
18. Luton Town	35	25
19. Burnley	35	24
20. Sheffield United	35	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	33	84
2. Barcelona	33	73
3. Girona	33	71
4. Atletico Madrid	33	64
5. Athletic Bilbao	33	58
6. Real Sociedad	33	51
7. Real Betis	33	49
8. Valencia	33	47
9. Villarreal	33	45
10. Getafe	33	43
11. Osasuna	33	39
12. Deportivo Alaves	33	38
13. Sevilla	33	38
14. Las Palmas	33	37
15. Rayo Vallecano	33	34
16. Mallorca	33	32
17. Celta Vigo	33	31
18. Cadiz	33	26
19. Granada	33	21
20. Almeria	33	14