banner1014

Adı Gibi Tadıyla Da Samsun Sınırlarını Aşan Lezzet: Bafra Pidesi

Samsun'un Bafra ilçesinde yüz yıllardır maharetli ustaların ellerinde yoğrularak şekillenen Bafra Pidesi, adı gibi tadıyla da tüm ülkede üne kavuştu.

Adı Gibi Tadıyla Da Samsun Sınırlarını Aşan Lezzet: Bafra Pidesi

Samsun'un Bafra ilçesinde yüz yıllardır maharetli ustaların ellerinde yoğrularak şekillenen Bafra Pidesi, adı gibi tadıyla da tüm ülkede üne kavuştu.

“Coğrafi işaret" tesciline de sahip lezzetler arasında yer alan Bafra pidesi, ince hamuru, gevrekliği, pişirilişi, yapılışında kullanılan doğal tereyağı ve peyniri, özel olarak hazırlanan kıymalı harcıyla diğer pidelerden ayrılıyor.

Pide salonlarında müşterilere sunulmasının yanı sıra yöre insanının pazar kahvaltılarının da vazgeçilmezleri arasında yer alan Bafra pidesi, bölgenin yemek kültüründe önemli bir yer tutuyor. Bafra pidesi, düğünlerden cenazelere, askere uğurlama törenlerinden özel davetlere kadar sofralarda yerini alıyor.

İstanbul – Küçükçekmece’de adını Samsun’un Bafra ilçesi ile özdeşleşmiş yüz yıllardır bilinen ve nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar ulaşan, kültürel birikimi asırlardır devam eden kuru ve şerbetsiz bir tatlı olan Nokul'dan alan Nokul Bafra Pidesi & Köfte, Bafra'nın dünyaya ün salmış lezzetli ve geleneksel ürünü Bafra Pidesi'ni ve Karadenizin en özel pidelerini sizlere sunuyor.

Türkiye'nin dört bir yanından insanlar bu lezzeti tatmak için buraya geliyor diyen 'Nokul - Bafra Pidesi & Köfte İşletme Sahibi Fatih Aşçı "Bafra pidesinin lezzeti ve yöredeki öneminden dolayı ayrı bir yeri var. Buraya gelenler rahatlıkla kendilerini yörede gibi hissedebilirler" dedi.

Haber Merkezi

Güncelleme Tarihi: 15 Ekim 2020, 11:06

Hasan Eren

YORUM EKLE
YORUMLAR
Gülistan Güzeloğlu
Gülistan Güzeloğlu - 1 hafta Önce

Gerçekten tadilmasi gereken bir lezzet.Mekanin kalitesi ,temizliği,personelin güleryüzlülüğu ile Nokul gidilmesi gereken bir yer.

SIRADAKİ HABER