banner1047

banner1046

banner1014

Samsun’da 259 Adet Fast –Food İşletmesine Kızartma Yağı Denetimi

Samsun’da 2023 yılına yapılan 12 adet kızartma yağı denetiminde bir işletmede olumsuzluğa rastlanmış ve 18.449 TL cezai işlem uygulandı.

EKONOMİ 01.02.2024, 00:07 H. Eren
Samsun’da 259 Adet Fast –Food İşletmesine Kızartma Yağı Denetimi
banner1067

Samsun’da 2023 yılına yapılan 12 adet kızartma yağı denetiminde bir işletmede olumsuzluğa rastlanmış ve 18.449 TL cezai işlem uygulandı.

Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada; “Ülkemizde özellikle fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunması amacıyla bu işletmelerde kızartmada kullanmakta olan yağların resmi kontrolleri önem taşımaktadır.

12.05.2012 tarih ve 28290 sayılı Resmi Gazete' de yayımlanan 'Kızartmada Kullanılmakta Olan Katı ve Sıvı Yağlar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği' gereğince kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağların polar madde, asit sayısı ve kızarma yağı sıcaklığı kriterleri, kızartmada kullanılmakta olan yağların güvenilirliği ve kalitesinin ölçülmesi için gereklidir” ifadeleri kullanıldı

Konu ile ilgili açıklama yapan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam; “ Özellikle fast-food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde, 24.01.2024-02.02.2024 tarihleri arasında kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin resmi kontrollerin yapılması amacıyla Bakanlığımız tarafından ülkemiz genelinde 81 ilimizi kapsayacak şekilde denetim programı başlatılmıştır.

Başlatılan denetimler kapsamında İl ve İlçe Müdürlükleri ekiplerimiz çalışmalarına hız kazandırmıştır. İlimiz genelinde toplam 11.922 adet gıda işletmesi bulunmakta olup bunların 4739 adeti toplu tüketim işletmesi, bu toplu tüketim işletmelerinden 259'u ise fast-food işletmesidir.

2023 yılına baktığımızda yapılan 12 adet kızartma yağı denetiminde bir işletmede olumsuzluğa rastlanmış ve olumsuzluk rastlanan işletmeye toplam 18.449 TL cezai işlem uygulanmıştır.

banner1028

Başlatılan program kapsamında İlimizde faaliyet gösteren 259 adet fast-food işletmesinde gerekli kontroller yapılacak olup uygunsuzluk tespit edilen işletmeler hakkında gerekli cezai işlemler uygulanacaktır." şeklinde konuştu.

banner1045
Yorumlar (0)
banner1052
banner810
17
az bulutlu
banner1060
Namaz Vakti 02 Mart 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 28 40
6. Sivasspor 28 38
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Ümraniye 25 30
13. Manisa FK 24 28
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 25 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Celta Vigo 27 24
17. Mallorca 26 24
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 27 9