Bafra ilçesinde Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü tarafından Zalpa Lokum Evi'nde “Pasta Yapımı ve Sunumu Kursu” açıldı. Kurs açılalı 3 ay gibi bir süre olmasına rağmen kursiyerler hünerlerini sergilemeye başladılar.
Kurs eğitmeni Ferda Karagöl Demir yaptığı açıklamada; “6 ay sürecek pasta yapımı ve sunumu kursuna katılan kursiyerlerin hızlı bir şekilde meslekte yükseldiklerini söyledi. Demir, "Kursiyerlerimiz ev kadınlarından oluşmakta ve saat 12.00-17.00 arasında kurs görmektedirler. Haftanın 5 günü süren kurs için gelen kursiyerler hünerlerini kısa zamanda göstermeye başladılar" şeklinde konuştu.
Demir; "6 ay sürecek kursumuzun ilk 3 ayının sonuna gelindiğinde bayanlarımız harika pasta ve börekler yaptılar. Hepsini tebrik ederim. Bu kurslarımız devam edecek. Hepsi ev hanımı olan kursiyerler bundan önce evlerinde pasta ve börek yapıyordu. Ama kursta daha değişik çeşitte pasta ve börek yapmayı öğrendiler" ifadelerini kullandı.