Bafra Kaymakamı Ertürkmen, 19 Mayıs ilçesinde uygulanan Salep Tarımını yerinde inceledi.
Bafra kaymakamı Cevdet Ertürkmen, Bafra İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Dursun, Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner ve Ziraat Mühendisleri 19 Mayıs ilçesinde Salep Tarımını yerinde inceledi.
19 Mayıs kaymakamı Yavuz Güner ve 19 mayıs İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Gül'ünde eşliğinde 19 mayıs ilçesindeki Salep Tarımının yapıldığı tarlalar gezildi. 19 Mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hakkı Karaman, Bafra kaymakamı Cevdet Ertükmen'e ve beraberindeki heyete Salep Tarımı hakkında bilgiler verdi.
19 mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hakkı Karaman, Türkiye'de salep orkidesinin üretimini özel izinle 19 mayıs İlçesi'nde gerçekleştirildiğini söyledi.
Samsun'da 19 Mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği tarafından doğada yabani olarak yetişen ve toplanması yasak olan yabani orkide bitkisi, 2014'te hazırlanan proje kapsamında bakanlık izni ile sökülüp tarlalara fide halinde dikilerek yetiştirilmeye başlandığını söyleyen dernek başkanı Hakkı Karaman, "Yapılan çalışma ile üretim miktarı ve tarım alanı giderek artarken bu yıl 35 dönüm alanda 40 kayıtlı çiftçi tarafından yabani orkide tarımı yapılmaya başlandı. Orkidelerin toprak altındaki yumrularının kurutulmasıyla elde edilen toz halindeki salep dondurma yapımında ham medde olarak kullanılıyor. Ayrıca yine salep olarak süt ile pişirilerek içecek olarak da tüketiliyor" dedi.
Karaman, " Bu sene satmıyoruz tohumluğa çalışıyoruz. Almak isteyenlere' de faturalı olarak veriyoruz. hedefimiz 150- 200 dönüm. inşallah bu 30 dönümü busene 60 dönüme çıkarırsak ilerleyen yıllarda 150-200 dönüme ulaşmaya çalışacağız" ifadelerine yer verdi.
Karaman, "Bu bitki her toprakta yetişmiyor. Kumlu, ve yumuşak toprağı seviyor. Bu nedenle bölgemiz bunun için çok elverişli. Bu bitkinin toprak altındaki yumruları toplandıktan sonra haşlanıp gölgede kurutuluyor