Samsun İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Bekir Karaosmanoğlu, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Canik ilçesindeki kurban satış yerini ziyaret ederek denetimlerde bulundu. Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü, Canik İlçe Tarım ve Orman Müdür Vekili ile teknik personelin eşlik ettiği ziyarette, kurbanlık hayvan seçiminden nakil şartlarına ve gıda güvenliğine kadar pek compliments kritik konuda vatandaşlara ve üreticilere yönelik önemli uyarılarda bulunuldu.
Bakanlık Onaylı ve Küpeli Hayvanlar Tercih Edilmeli
Kurbanlık hayvan seçerken Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tanımlanmış, küpeli ve sağlıklı hayvanların tercih edilmesi gerektiğini belirten İl Müdür Yardımcısı Bekir Karaosmanoğlu, sevk belgelerinin önemine dikkat çekti. Büyükbaş hayvanların il içi sevklerinde kulak küpeleri ve pasaportlarının, iller arası sevklerde ise bunlara ilave olarak Veteriner Sağlık Raporunun bulunmasının zorunlu olduğunu ifade eden Karaosmanoğlu, küçükbaş hayvanlarda da benzer şekilde il içi nakillerde nakil belgesi, iller arası geçişlerde ise Veteriner Sağlık Raporu aranacağını vurguladı. Vatandaşların bu belgeleri bulunmayan hayvanları satın almamaları gerektiği hatırlatıldı.
Sağlıklı Kurbanlık Nasıl Anlaşılır?
Hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanların kurban olarak seçilmesini öneren Karaosmanoğlu, çok zayıf, gebe ya da yeni doğum yapmış hayvanların kurban edilmemesi gerektiğini söyledi. Sağlıklı bir kurbanlığın dış görünüşünün canlı, kıllarının düzgün ve parlak olması gerektiğini belirten İl Müdür Yardımcısı; yüksek ateş, salya, göz ve burun akıntısı, pis kokulu ishal, öksürük, nefes darlığı, şişlik ve ödem gibi hastalık belirtisi taşıyan hayvanlara karşı vatandaşları uyardı. Ayrıca kurbanlık sığır ve mandalar iki yaşını, keçi ve koyun ise bir yaşını bitirmiş olmalıdır. Koyunlarda altı aydan sonrakilerin anası veya erişkin bir koyun kadar gelişmiş ve cüsseli olması yeterli kabul edilirken, sığırlarda alt çenedeki iki kalıcı kesici dişin çıkması yaş tespiti için kesin bir ölçüt olarak kabul ediliyor.
Tarım Cebimde Uygulaması ile Kolay Sorgulama
Vatandaşların satın almak istedikleri kurbanlıkların ırk, cinsiyet, yaş, tür ve aşı bilgilerini güvenle kontrol edebilmeleri için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen Tarım Cebimde mobil uygulaması büyük kolaylık sağlıyor. Vatandaşların bu bilgilere ulaşması için öncelikle mobil uygulama mağazalarından uygulamayı cep telefonlarına indirmeleri gerekiyor. Ardından herkese açık küpe sorgulama veya hayvansal üretim ana menüsünden küpe sorgulama alt menüsünü seçerek ilerleyebiliyorlar. Son aşamada ise gelen ekranda büyükbaş veya küçükbaş hayvan seçimi yapıp satın almak istedikleri hayvanın küpe numarasını girerek sorgula butonuna basmaları, hayvana dair tüm geçmiş bilgilere anında ulaşmaları için yeterli oluyor.
Sokakta Kurban Kesimi Yasak: Atıklar Derin Çukurlara Gömülmeli
Samsun genelinde Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca 15 adet geçici kurban satış yeri ile 94 adet kurban kesim yerinin belirlendiğini ve bu listelerin il müdürlüğü internet sitesinde yayınlandığını duyuran Karaosmanoğlu, cadde, sokak ve park gibi kamusal alanlarda kurban kesiminin yasak olduğunu hatırlattı. Nakil araçlarının temizliği, dezenfeksiyonu, uygun havalandırma ve zemin altlığı şartlarının da kontrol altında tutulduğu belirtilirken, kesim sonrası süreç için de hayati uyarılar yapıldı. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organların ve atıkların, özellikle kist hidatik riskine karşı karaciğer ve akciğerlerin kesinlikle evcil veya yabani hayvanlara verilmemesi, hayvanların çıkaramayacağı derinlikteki çukurlara gömülerek bertaraf edilmesi gerektiği vurgulandı. Normalden farklı renkte, kanı pıhtılaşmayan, kokulu veya iltihaplı etlerin mutlaka bir veteriner hekime muayene ettirilmesi istenirken, kesilen hayvanların kulak küpeleri ve pasaportlarının en yakın İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne teslim edilmesi gerektiği ifade edildi. Kurban Bayramı boyunca sahada görev yapacak nöbetçi veteriner hekimlerin listesine de kurumun resmi internet sitesinden ulaşılabilecek.